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沙土铁棍山药为什么那么直?

时间:2017-09-29 09:37来源:未知 作者:冰雨 点击:
沙土铁棍山药 因种植在沙地里,沙土地山药一般比垆土地山药长,外观也比较直。但沙土地松软,所以沙土地山药水气大,口感没垆土地山药好,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。沙
       沙土铁棍山药


       沙土铁棍山药因种植在沙地里,沙土地山药一般比垆土地山药长,外观也比较直。但沙土地松软,所以沙土地山药水气大,口感没垆土地山药好,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。沙土铁棍山药呈圆柱形,长60-80厘米,最长可达100厘米以上,直径2.5厘米左右,表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑,肉极细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮不散,味香、微甜、 很多人都知道铁棍山药,但是除了河南焦作温县的本地人外,恐怕很少有人知道铁棍山药还分为垆土铁棍山药和沙土铁棍山药,其实单从名字上就可以理解,垆土铁棍山药因为生长在垆土地而得名,沙土铁棍山药因为生长在沙土地里而得名。
 
    铁棍山药,因种植地不同,种植间隔年限不同,品质上会有所不同。沙土铁棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感面甜,营养价值同样较高,成圆柱形,长60-80厘米,最长可达100厘米以上,直径2.5厘米左右,表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。肉极细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不烦腻。药食兼用。
 
    铁棍山药品种主要分为:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药,要怎么区分,怎么辨别?主要从以下几个方面辨别。
 
    一:垆土和沙土山药最主要的特征:沙土山药表皮光滑,长平直。同样的面积沙土铁棍山药要比垆土铁棍山药产量高一些。直径1-2厘米,长度40-80厘米,卖相要比垆土铁棍山药好看一些。
    二:由于垆土铁棍山药生成在垆土内,生长的速度回慢些,而且外表多较为歪曲。直径比较细,约1-2厘米,表皮毛须众多,毛须根部突起。虽卖相不好看,但其营养价值要比沙土的高出许多。这也是越来越多的人购买垆土铁棍山药的原因。不过铁棍山药批发价格优惠,当然物以稀为贵,也就更受大家的青睐。


文章作者:温县铁棍山药批发
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