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铁棍山药区别鉴定

时间:2017-12-27 15:08来源:未知 作者:冰雨 点击:
垆土铁棍山药和沙土铁棍山药的区别是什么? 铁棍山药分为垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。垆土铁棍山药口感好,营养相对高,更多人所接受。沙土铁棍山药外观比较直,水气大,营养

 

  垆土铁棍山药和沙土铁棍山药的区别是什么?

  铁棍山药分为垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。垆土铁棍山药口感好,营养相对高,更多人所接受。沙土铁棍山药外观比较直,水气大,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。铁棍山药因土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。

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  区别方法

  垆土铁棍山药因为垆土地硬实,黏性大,所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,山药短,外观不是非常直,但属于铁棍山药中的极品,口感好,营养相对高,更多人所接受。

  沙土铁棍山药因种植在沙地里,沙土地山药一般比垆土地山药长,外观也比较直。但沙土地松软,所以沙土地山药水气大,口感没垆土地山药好,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。

  沙土铁棍山药呈圆柱形,长60-80厘米,最长可达100厘米以上,直径2.5厘米左右,表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。肉极细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不烦腻。药食兼用。但这些是相对的,毕竟它还是“铁棍山药”,比一般山药或外地山药营养价值还是要高很多的。

  END

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  注意事项

  沙土地山药,外观好看,营养价值和口感好,馈赠佳品的选择;垆土铁棍山药口感上更瓷实一些 ,吃着更面一点,营养价值更高。温县垆土、沙土铁棍山药皮非常薄,尤其是煮熟后非常明显。如果大家吃到皮很厚的山药那一定是假冒的温县铁棍山药!但也要注意一点,一人一天量保持在3-4两左右为宜,多食容易上火。
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文章作者:温县铁棍山药批发
文章标题:铁棍山药区别鉴定
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