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铁棍山药营养食谱

时间:2017-12-27 16:47来源:未知 作者:冰雨 点击:
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  铁棍山药虽然外表看起来不是十分的好看,但是“药不可貌相”,滋补功效可是非同一般哪,据古书记载多食山药有聪耳明目的功效,铁棍山药批发厂家就给大家介绍几种非常有效的铁棍山药滋补食谱

  祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有補血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的綜合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

  铁棍山药功效有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,铁棍山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。

  还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。

  控制进食欲望

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  作为高营养食品,铁棍山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

 

  保存并不难

  新鲜铁棍山药批发容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开铁棍山药最好用竹刀或塑料刀片,先在皮上画线后,再用手剥开成段。切口处容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,再用餐巾纸包好,外围包几层报纸,放在阴凉墙角处即可。

  铁棍山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。

  冰糖山药

  配方:山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗制法:将皮削去并切成方块,加进冰糖、清水先用大火煮滚,再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点:铁棍山药软嫩香甜,并有健脾、除湿、益肺固肾,益精补气之功效

  更值得一提的是,铁棍山药功效对于女性们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,铁棍山药功效本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。



文章作者:温县铁棍山药批发
文章标题:铁棍山药营养食谱
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