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清洗铁棍山药的做法技巧

时间:2017-12-29 14:53来源: 作者:冰雨 点击:
很多人在家里剥怀山药、削怀山药之后就会感觉手很痒,就会疑惑这是咋回事?如何避免? 铁棍山药黏液中含有的皂甙,可能是过敏源之一,人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎,最

  

 

       铁棍山药的做法

       很多人在家里剥铁棍山药、削铁棍山药之后就会感觉手很痒,就会疑惑这是咋回事?如何避免?这个 就是需要学下铁棍山药的做法

  铁棍山药黏液中含有的皂甙,可能是过敏源之一,人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎,最常见的症状就是感觉手很痒,严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会因人而异,有些人反应很快,边切手就痒,也有人要过一段时间才会有反应。目前,由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也的确不少。
 

  避免手痒的办法带上手套清洗山药把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮。或者是用煮开的热水,把山药洗净后,直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。
 
  手痒后的办法:我们先把手洗干净,然后在手上抹醋,最好是连指甲逢也是别落下,我们在涂抹后一会这种瘙痒的感觉就是会渐渐的消失的,这是由于酸碱中和了,我们也是可以用火烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,就可以缓解痛痒。

 

  不过,由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,如果怕过敏,剥完或者切完山药之后,把手洗干净,然后在火上烘一下,能缓解刺痒。当然,你也可以防患于未然,在动手处理山药前,不妨戴上橡胶手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮或者切块,这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质,也就不用担心手会痒了。所以说学习铁棍山药做法对于吃 山药还是 很多好处的.

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